Resumo: O Açougue Progresso foi construído por volta de 1941 pela família Kuhn e permitia a industrialização da carne de gado e suína.
O Açougue Progresso foi construído por volta de 1941 pela família Kuhn e permitia a industrialização da carne de gado e suína, utilizadas na fabricação de linguiças, torresmo, banha e produtos para consumo in natura. O Açougue fez parte de uma pequena estrutura que pode ser encarada como uma agroindústria primitiva. Do conjunto histórico edificado concentrado Parque Jorge Kuhn, o prédio do açougue foi o primeiro a ser revitalizado, reestruturado e preparado para virar um museu. Os recursos para restauro e instalação do museu foram disponibilizados pelo Consulado Geral da Alemanha no Brasil e pela Prefeitura Municipal de Picada Café.
Endereço: Parque Histórico Municipal Jorge Kuhn/BR 116, Km 193 - Centro
Informações: (54) 3285 2147
E-mail: turismo@picadacafe.rs.gov.br